Le Val de Loire fait partie des grandes régions viticoles française, à la fois en terme de superficie cultivée et pour la qualité de ses productions.
Réputés pour leur légèreté et leur typicité, les vins du Val de Loire savent accompagner harmonieusement toutes les cuisines.
Au coeur de cet espace béni, le vignoble tourangeau compte quelques-unes des grandes AOC du Val de Loire.
Du côté des vins rouges, on citera volontiers les Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Touraine et Chinon, qui accompagnent merveilleusement la riche charcuterie tourangelle.
Côté vins blancs (servis, par exemple, avec un dos de sandre ou un plateau de fromages de chèvre), on recense notamment le Vouvray et le Montlouis-sur-loire, tranquilles (secs, demi-secs, moelleux) ou pétillants.